El Consejo Regulador
El Consejo Regulador defiende la Denominación de Origen y vela por que cada Queso Zamorano cumpla el pliego de condiciones.
Qué hace
- Denominación
- Defiende la Denominación de Origen y el uso correcto de su nombre
- Pliego
- Aplica el pliego de condiciones y vigila su cumplimiento
- Calidad
- Fomenta y controla la calidad del Queso Zamorano
- Registros
- Lleva los registros de ganaderías y de instalaciones de elaboración y maduración
- Promoción
- Promociona el Queso Zamorano
Quién lo forma
En el Consejo Regulador están representados los ganaderos y los elaboradores inscritos.
Lo preside Jesús Cruz.
Contacto
- Sede
- Rúa de los Francos, 18
49001 Zamora - Teléfono
- 980 53 05 11
- 681 09 15 42
Escribir al Consejo
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